På Kalvøy utenfor Stavanger driver familien Middelthon en gård med storfe, drivhus, selskapslokale og en liten iskremfabrikk.
Kalvøy Maritime Park tilbyr teambuilding, møtelokaler, middag og dessert for grupper ved bestilling. Øy-isen, laget med lokale råvarer, er tilgjengelig i porsjonsbeger og kan bestilles via telefon. Iskremen selges også på flere utsalgssteder på fastlandet.
Noen råvarer til isproduksjonen hentes langveis fra, som sjokolade og vaniljestang.