Gården driver med oppdrett av hjort, alpakka og kaniner, og har et godkjent slakteri for egen hjort og vilt.
Besøkende kan hilse på dyrene og kjøpe produkter i gårdsbutikken, inkludert ferskt kjøtt av hjort og alpakka-produkter som garn. Gården tilbyr også arrangert besøk med servering. Eiker Hjort ligger landlig til utenfor Skotselv i Øvre Eiker kommune, og ønsker både store og små velkommen.
Som godkjent lærlingbedrift, gir gården også opplæring innen oppdrett og slakt.